甘酢あん

++甘酢あん++

砂糖　　　　　　　　大さじ６
酢　　　　　　　　　大さじ６
しょうゆ　　　　　　大さじ２
ケチャップ　　　　　大さじ２
水　　　　　　　　　大さじ６
片栗粉　　　　　　　大さじ1.5
塩　　　　　　　　　少々

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（作り方）

このソースはボールに材料を入れて混ぜるだけで　いろいろ応用が利きます
主に　酢豚に使いますが　豚をエビに変えたり鶏に変えたり・・・肉団子にも使えます。

野菜を炒め　そこに　油で揚げてある豚または鶏やエビを入れてそこに
ボールに混ぜてある材料を入れて　とろみが出てきたら完成です。
簡単で　応用が利いて　美味しいですよ。

　　　